1. Trạng thái Nước (H₂O)
2. Điều chỉnh Nhiệt độ
3. Đun nóng / Làm lạnh
4. Tùy chọn Cốc chứa
🌡️ Các Mốc Chuyển Thể Của Nước
• Nhiệt độ nóng chảy (Đá ➔ Lỏng):
0 °C (273 K)
• Nhiệt độ sôi (Lỏng ➔ Hơi):
100 °C (373 K)
📋 Trạng thái đang quan sát
Thể Lỏng (Nước): Ở khoảng 0°C đến 100°C, nhiệt độ đủ lớn để phá vỡ mạng tinh thể đá. Các phân tử di chuyển linh hoạt, trượt lên nhau ở đáy cốc.
💡 Cơ chế Động học Phân tử
- Dưới 0°C (Nước đá): Động năng nhỏ, lực liên kết phân tử thắng thế, sắp xếp thành mạng tinh thể có trật tự ở đáy cốc.
- Từ 0°C đến 100°C (Nước lỏng): Nhiệt độ tăng làm phân tử chuyển động nhanh hơn, trượt lên nhau nhưng trọng lực giữ nước ở đáy cốc.
- Trên 100°C (Hơi nước): Phân tử thu đủ nhiệt năng để bứt hoàn toàn khỏi lực liên kết, chuyển động hỗn loạn và lan tỏa khắp cốc.